Resepi ayam betawi

bahan-bahan:
ayam 1 ekor
kicap manis 1/3 dari botol kicap y kecik tu
sos cili 1/2 botol y kecik tau
kerisik 2 sudu makan
air asam jawa 1/2 cawan
gula
garam

bahan kisar
cili kering 15 biji
bawang merah 10 biji
bawang putih 5 biji
halia 1 inci
lengkuas 1/2 inci
serai 3 batang
ketumbar 1 sudu besar

cara-caranya
1. ayam digaul dengan kunyit dan garam, kemudian goreng setengah masak.
2. tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak
3. masukkan ayam yang d goreng td
4. masukan sos, kicap dan gaul sehingga rata.
5. masukkan air asam jawa, garam, gula dan penambah perisa ikut sesedap rasa.gaul rata dan last sx masukkan kerisik.
6. sedia dihidang
7. kalau malas buat rendang untuk raya nie.. buat jer resepi nie granti jilat jari...ermmmm